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明珚嘴里嘟囔着:“还真是贪吃啊。”又拿了一块点心,慢慢地弄小扔到水里。
郭正泰也不阻止她,趴在她身边的栏杆上看她喂鱼:“酒楼已经选好地方了,离天香楼也不远,隔着一条街,正在建呢。太子哥哥让我给酒楼起名,我也不知道该起什么名字好。顾明珚,你帮我想想。”
明珚随意地说道:“酒楼啊,就叫稻花香、醉云楼、庆丰楼什么的吧。”
正泰一拍栏杆:“好啊,就叫醉云楼好了,他们叫天香,咱们叫醉云,到时候看看谁厉害。顾明珚,你可真聪明,一下子就帮我想到了。”
明珚劝道:“这京都这么多的人,每日请客上酒楼的多不胜数,何必要和天香楼较劲,他做他的生意,你做你的生意,两不相干嘛。再说,醉云楼的幕后是太子,谁知道那天香楼的幕后又是谁呢?你不要和他们对着干吧?”
正泰挠挠头:“好吧,两不相干也行,但是他们也不能找咱们的麻烦。可是,我还是觉得醉云楼最好听,就选这个了。”
明珚道:“名字无所谓,你筹备的怎么样了?”
正泰正色道:“大厨已经找好了,签了死契。我本来想用御膳房传出来的手艺,太子哥哥说不好,这酒楼的目的不是为了挣钱,而是收集情报,如果客人都吃出来是宫里的手艺,恐怕警觉起来,反而得不到什么有用的消息了。”
明珚点头:“太子顾虑的是对的,你还是找民间的大厨好了。我已经想好了好多菜式,开业前都教给大厨。”
正泰兴奋地说:“太好了,那大厨就在我府里,我叫他来,让他看你烤肉。”
明珚同意,自己要和这大厨好好交流才是,又问道:“只有一个大厨够吗?”
正泰笑道:“这个是主厨,还有好多次一级的,帮厨的就更多了,你只要教这一个就好了。”
没多会儿,就过来一个四十来岁的男人,长得粗壮,行为倒是不粗鲁,先恭敬地给两人见礼,就垂手站在一旁。
正泰介绍道:“这个是苗师傅,以后你就和他商量菜式就行。苗师傅,这位是顾小……顾小公子,他想了好些菜式,你要用心做出来,味道不对要多尝试,不可马虎。”
苗师傅恭敬地称是,明珚道:“今天咱们先烤肉吧,这个倒不是酒楼的菜式里的,只是自己烤着玩罢了。”两人到火旁,明珚还是像上次那样,小心的刷蜂蜜水,翻面,刷蜂蜜水,撒上孜然粉,又挑了些加上辣椒粉。
苗师傅看明珚烤出来的肉香气四溢,竟然是自己没有闻过的味道,颜色红亮有光泽,让人一看就有食欲,不由得收起内心的轻视,看来这个漂亮异常的小公子还是有些本事的。
明珚把孜然的肉分给正泰和苗师傅,苗师傅既然要学艺,也不客气,虽然不敢坐下,还是接过了明珚递过来的盘子,尝了一口,眼睛不由地睁大了,这个味道十分特殊,烤肉他吃过不少,但绝对没有这个味道的。正泰也很是喜欢:“顾明珚,这个就是你在永平侯府烤的肉吗?”
明珚点头,见苗师傅看向那些放了辣椒粉的肉,又介绍到:“咱们现在吃的是放了孜然的,那些有些红的是放了番椒的,有些辣,你们试试?”
二人连连点头,夹了辣的肉放到嘴里,明珚小心的看着二人,苗师傅又惊又喜,正泰却连连吐着舌头,明珚赶紧送上旁边冰好的西瓜,正泰咬了一大口,才舒服地叹口气:“这个可真是,真是辣。却也别有风味。”
明珚看着苗师傅:“这个辣味是番椒,我想了好些菜式都是辣的,苗师傅说客人可能够接受?”
苗师傅连连点头:“肯定能接受,这个辣度不是很厉害,反倒很能刺激食欲。咱们提前说明哪些是辣的就行。”
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