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苏天最爱吃他们这儿的花甲,洗的特别仔细,一点沙也没有。

“行,你先坐会儿,马上就好哈。”

苏文学把手一洗就开始炒花甲。洗好的花甲捞出一份儿,放锅中,加适量清水、料酒、葱、姜煮至开口,盛出放盘中备用。然后另起锅,加葱姜干辣椒爆香,倒入煮好的花甲,炒匀,加适量味极鲜、蚝油、辣酱、蒜末爆炒一分钟就可以出锅。

不愧是在大城市当过厨师的人,苏文学炒出来的花甲麻辣鲜香,肥嫩多汁,放嘴里一吸,美得不行,苏天一个人就可以干掉两盘。

炒个花甲的功夫,阿精早就被边上的炸鸡摊子迷得神魂颠倒。狐狸天生爱吃鸡,很知道鸡的好歹。那个炸鸡摊用的是自家养的小土鸡,在肉还很嫩的时候就宰了,裹上特制的调料往油锅里一滚,金黄酥脆,那香味儿就不用说了。

本来就是带它出来吃吃喝喝的,苏天也没有小气,从兜里掏出一张五十的大钞,跟苏学文借了个塑料袋裹上,然后递给阿精,“想吃就去买吧,反正是你自己的钱,但这玩意儿吃多了没好处,你少吃点。”

阿精衔着东西,大摇大摆的走了,这街上大多是熟人,苏天倒也不怕它出事。

这时,一个老汉推着一辆三轮车经过,嘴里吆喝着,“冰粉儿,好吃的冰粉儿呐。”

苏天正觉得口渴呢,便道:“给我来两份。”

说到冰粉,可能很多北方的朋友并没有吃过,但在苏天他们这个地方,没有吃过冰粉便不算过了一个完整的夏天。

冰粉是用一种专门的冰粉粉加凉水做的,做法特别简单,就是适量的冰粉粉加凉开水搅拌三分钟,凉后放冰箱冷藏约一个多小时就好了。做出来的冰粉颜色透明,口感冰爽,美味价廉,食客们可以根据自己的喜好加上红糖、糍粑、红豆、葡萄干、坚果或是鲜果,苏天最喜欢吃的是糍粑冰粉,爽滑的冰粉配上黏黏的糍粑,别有一番独特的风味儿。

吴泽钦吃的是鲜果冰粉,上面撒了些葡萄、桃子、菠萝之类的应季水果,生津解渴,清甜可口。吃完一个辣乎乎的小龙虾,再来上一口冰粉,不能再美了。

狗狗躺在苏天怀里,眼巴巴的看着他爸左手一个花甲,右手一口冰粉,小嘴巴都张累了,也没捞着尝点味儿,急的团团转。

“啊啊!”,快给我吃点。

苏天好不容易腾出一只手,敷衍的拍了他两下,“好了好了,闹也没用,你又吃不了这些。”

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