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资源共享平台的建立
林粤生决定建立一个覆盖南北的供应链资源共享平台,将南北两地的原材料采购、仓储、运输数据集中到一个平台上,便于实时调控。
“我们不能再让南北市场各自为政。从今天起,所有供应链数据都要上传到共享平台,统一调配。”他的语气果断,没人敢质疑。
区域仓储中心的布局
在系统的辅助下,林粤生选定了长沙作为南北供应链的桥头堡,并计划建设一个超大规模的综合仓储中心。长沙地理位置优越,既能覆盖南方主要市场,也方便北方市场的原材料调拨。
供应商重新签约
为了进一步整合资源,他要求所有供应商重新签约,签订统一的供货协议。“只有愿意按照我们规则来的供应商,才能继续合作。”这一策略虽然冒险,但却有效震慑了那些不守规矩的供应商。
第二步:配送网络优化
干线物流与末端配送分离
林粤生与一家全国性物流公司达成合作,由对方负责干线运输,将长途运输成本降低了20%以上。而末端配送则由本地物流团队完成,确保效率。
冷链物流的全面升级
系统提供了一份详细的冷链物流升级方案,林粤生立刻执行。通过采购更先进的冷链设备,整个配送过程的温控精度提升了30%,原材料损耗率显著下降。
第三步:本地化供应链的补充
林粤生意识到,单靠总部供应并不足以满足全国扩展的需求,因此他提出了“本地化补充供应链”的概念:
1. 本地采购优先策略
在北方市场,他优先选择本地供应商合作,减少长途运输的依赖,同时降低成本。
2. 特色食材双供应模式
为了确保菜品的正宗风味,一些关键食材仍由南方供应。例如潮汕牛肉丸和鲜活海产,但像猪肉、蔬菜等常见食材,则可以从北方本地采购。
系统技能解锁:物流精细化管理
一个月后,南北供应链资源整合初见成效:
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