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“做好的凉皮晶莹剔透,劲道十足又柔软,拌上鸡丝、黄瓜丝、炒花生米、豆芽菜、浇上酱油、醋、辣椒做的料汁,夏天这时候吃起来最舒服了,皮子爽口劲道有嚼头、味又香又浓郁,吃完浑身都凉快。”
萧娘子仔仔细细听完,便撸起袖子:“行,咱们晚上就吃这个,听着也不算费事,婵娟,进来帮着揉面,春草,别玩了,去,过来烧火。”
婵娟“哎”了一声,抱起面粉袋子便跟上。
原本在树上的邓五两支着耳朵偷听呢,听到这便臭着一张脸溜下树来,把春草提溜到自个身后,自己拿起烧火棍,默默地蹲在灶眼前替她烧火去了。
天还没擦黑,郑沅便吃上了凉皮。
凉皮切成宽宽的长条状,半透明奶白色,一圈圈堆在碗底,上头整整齐齐地码上了萝卜丝、黄瓜丝、鸡丝;屋子里没有新鲜的豆芽菜,萧娘子便炸了豆皮,掰成小块,顶上又撒了把切得碎碎的芫荽,浇上了红红的料汁,拿筷子一拌,真是香极了。
今儿配的是“卤梅水”,也就是郑沅那个世界称的“酸梅汤”,萧娘子在醒面的空隙,拿乌梅、山楂、陈皮、桂花、甘草、冰糖熬煎了几个时辰,装进陶瓮中,拿木桶吊下井中冰镇着,要吃了才拿绳子提出来,盛在小青瓷碗里,刚入口便已自清凉之感。
配上凉皮,一碗下肚,暑气全消。
婵娟不知从哪里翻出张竹床,吃完晚膳便搬出来洗洗擦擦,摊开来摆在杏树下,主仆几人便围坐在竹床上打牌。
大梁的叶子牌又叫“祥和牌”,是宫中盛行的消遣。
叶子牌有些像以后的“斗地主”,都是出牌以大击小,三个闲家合力攻击庄家,使之下庄。郑沅一向臭手,轮到她当庄家总是输。
很快她便举手投降:“我不来了不来了,让冯山海来。”
冯山海却道:“淑仪,一两二十文还没给。”
郑沅:“……”
萧娘子甩出一张牌:“什么一两二十文?”
郑沅连忙道:“白日里使唤他做事,许给他的。”转头又恶狠狠地等着冯山海,“又不会短了你的,急什么!”
冯山海扁扁嘴,不说话了。
郑沅把他按在竹床上,对酣战的萧娘子说:“我先回屋歇息了。”
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