七七书小说网

第87章 豆面糕（第1页）

“阿锦，要我们怎么做？”岳知希问道，她确实没怎么听说过这种吃食，只在集市上见过桂花糕、芙蓉糕等。

“嗯，你有什尽管吩咐，我俩给你打下手！”游书茗也跃跃欲试，她虽然做饭不咋地，打个下手还是可以的。

“行，知希你家有没有黄米面，或者江米面也是可以的，顺便找一点干黄豆，红糖，这些都要。”凤锦书也不客气，把需要的东西一次性说出来。

“有，有，有！都有，我祖母各种面都有买过，虽然我俩都不会做，但什么东西家里都会备一点。”说完，便转身在厨房里翻找。

凤锦书不禁咂舌，要不说是镇上的人呢，这东西，村里面人才买不起呢！宁愿多买点便宜的糙米面，和精米面搅和起来吃，还抗饿。

等岳知希把东西找全了，凤锦书毫不客气的指挥游书茗去烧火，岳知希去炒黄豆，她则在和面，蒸糕。

“我给你俩讲个典故，我从书上看的，说是这豆面糕也叫驴打滚儿，还有首诗专门写它，红糖水馅巧安排，黄米成团豆里埋，何事群呼驴打滚，称名未免近诙谐。”凤锦书把自己知道的故事讲给她俩听，也给忙碌的做饭生活添一丝乐趣。

“为什么叫驴打滚儿啊？”游书茗边往灶里添柴，边好奇的问道。

“因为制成后要在外面撒一层黄豆粉，跟村里的驴打滚时扬起的阵阵黄沙有的一拼，所以就叫驴打滚！”

凤锦书把糕蒸上，抹了抹额头的细汗，三月天了，冬雪消融，天气逐渐暖和了起来。

厨房的温度高，几人一通忙活，居然都出汗了！

接下来就是将炒过的豆子去壳捣成粉末状，把蒸熟糕反复揉捏，使它更加劲道，岳知希和游书茗看的眼睛都不眨一下。

“哇塞，阿锦，你好厉害啊！”

“对对对，看着就好想吃啊！”

女孩子好像对甜食天生没有抵抗力。

“去取一根干净的细线来！”凤锦书对一旁的岳知希说道，自己在擀好的面上面涂上豆沙馅儿。

“哎，要是有各种果酱就好了！我们还可以包各种馅儿的！”凤锦书不无遗憾的说道。