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将方子给他们,自然不是晏兴茂一个人的主意?,这是晏小鱼一家商量过后决定的,严家兄弟也知情?。
现在市面上?已经?有人在模仿他们做这几?样东西了,虽然水平都还有待改进?,但随着这些东西进?入酒楼、食肆,精通吃食的人接触到的越来越多?,被仿制出来只是时间问题。
因为原材料是豆腐,大家都尝得出来,制作方式虽然略有些复杂,但多?番尝试,总能找对法子。
另外出了正月,家里就要盖新屋子了,晏兴茂得过去盯着,剩下晏小鱼他们母子三人,既要制豆腐、又要做这些豆腐食材,还得去镇上?卖吃食,定然会忙不过来。
即便努力?赶工,熬过这段日子,等县里的铺子寻摸好了,晏小鱼还要带着他娘和阿姐一起去县里开食肆,到时这头的几?样东西也会供应不上?。
若另外雇人来帮忙,一样会泄露方子,不如直接将方子直接交给这几?户人家。这样他们能抓住仿制品出来前?的最后的一段日子,多?挣些银两,晏小鱼也能顺便卖他们一个人情?。
所以晏小鱼同家人商量了一番,又征求了严家兄弟的意?见,做下了这个决定。
要不是怕把钱家逼得狗急跳墙,他甚至想将豆腐方子一起交给大家。
众人的反应晏小鱼看在眼里。
求知若渴的东西就摆在眼前?,这些人没有贪图方子,还设身处地?为他家着想,劝他们不要冲动,晏小鱼心里十分熨帖。
他挑拣着将赠方子的原因与众人解释了一遍,最后笑着道:“大家不必为我们担心,你们要来我家买豆腐,我们还是能挣着钱的。”
豆腐利润高,只卖豆腐他们也能挣不少。
听完晏小鱼的解释,大家才?放下心来,但仍是不肯白拿他家的方子,非要拿银子买。
这些吃食估计用?不了多?久就会被仿制出来,这会儿卖方子,银子收多?了不合适,收少了又没必要,晏小鱼自然不肯收。
他们父子两还有严少成劝了许久,才?劝得那三户人家同意?此事。
*
方子是能给出去了,但怎么分又是一个问题。
晏小鱼让柳、余、赵三户人家自己?商量,每户人家选一样,拿到方子之后也不能因为自家做的成本低就随意?降价,还是得按原先的价钱卖。
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