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这个过程跟炒瓜子差不多,把松子连同松仁炒熟了,摊开晾干就能吃了。
松子里面有很高的油脂含量,因此具有非常好的营养价值,比炒瓜子的时候香多了。
屋子里里外外,都被这股诱人的香味萦绕。
哪怕是从院子外面走过的人,都要深吸一口气,感叹一句“怎么这么香”。
临近中午,楚月总算是忙完了,有了一大圆簸箕的松子。(配图)
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她用两块木头绑在一起,做了一个小锤子,松子用小锤子一敲,外壳马上裂开,露出里面的松仁。
松仁有一层外衣,外衣只要手指轻轻一抿就会脱落,露出里面圆圆胖胖的松仁,吃进嘴里是又香又脆的,仔细咬着吃,还有一丝丝甜味,满嘴的油香。
这年头吃猪肉都是奢侈品,平常生活里很少吃到油脂,松子的油脂不仅不油腻,还脆脆的,是最上等的美味。
陆元宝看着楚月的动作,学会了之后,拿着小锤子敲松子吃。
他一开始控制不好力道,不是力气小了,没敲开松子,就是力气大了,松子外壳粉碎,连里面的松子肉也是粉碎的。
陆元宝为此懊恼的皱了皱眉毛,忍不住有些心急。
楚月在一旁平静出声,“元宝,要耐心一点,多试几次,感受手里的力道。”
在楚月的提醒下,陆元宝慢慢冷静下来,小手握着小锤子,控制力道慢慢敲,没一会儿就学会了,剥出来的松子完完整整,吃到嘴里那叫一个香。
他开心的抬头,一双眼睛闪闪发亮的。
楚月摸摸他的脑袋,“很好,就是这样。这些松子你慢慢吃,我去隔壁走一趟,你好好守家知道吗?”
陆元宝认真点着小脑袋,“嗯,我知道。”
楚月出门前,拿出一张报纸,往里面装了一些热烘烘的炒松子,用报纸四四方方的包起来。
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