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大家没了顾虑,想着一天赚个几文给家中孩子买个鸡蛋吃便挺好,倒是完全没想到后头能靠着这个把家里撑起来。
说好了猪下水的事情,两人又跑去买卤料,八角、茴香、草果、陈皮、香叶……零零总总加起来近二十种。
这?么多调料,别?说吃过,卫文康以前听都没有听过,不由?好奇,“骄哥儿,你如何?知道这?些的?”
柳天骄说:“我以?前跟爹去县城一个大户人家送猪肉时见厨娘在那?煮猪下水,香得很,便忍不住多瞧了一会儿,那?厨娘见我年纪小,便好心给我尝了两块,我觉着好吃得紧,很是夸奖了一番。那?厨娘听得好笑,便说是近二十种香料熬出来的。”
卫文康接话道:“然后呢?”
“然后我便问她哪二十种,是不是好些我听都没有?听过。许是估摸着我年纪小,知道调料也没用,便说了与我长见识。”
卫文康讶道:“你就这?么学会了?”
柳天骄很是嘚瑟,“那?当?然,我从小就有?当?厨子?的天分,家里?猪下水又多,试了几回便得出了一个不错的配方,卤出来可不比那?厨娘做的味道差多少。”
卫文康见他笑得灿烂,眸子?如星辰般耀眼,心口猛地动了一下。
卤味这?东西说麻烦倒也不是很麻烦,就是废人得紧,东西放进去得时时盯着锅,卫文康别?的不行,看起书来精神头?倒是不错。
柳天骄便让他直接把看书的地点转移到了厨房,自己抽身再去村里?收了些豇豆、土豆,预备做些凉拌的素菜。
待到浓油赤酱的香味儿铺满了屋子?时,柳天骄忍不住捞了一截肥肠出来,一口咬下去,面软糯烂,麻辣中?带着一丝回甘,让人直接停不下嘴来。
因着今天只是试菜,锅特别?大,里?面的东西却是没有?多少,卫文康见柳天骄一口接一口,半晌实在没忍住悠悠开口,“好吃吗?”
“还行。”柳天骄自顾自吃着,好像一点儿没发现?某些人幽怨的眼神。“待会儿给邵叔叔他们送些,再送些给娇娘家,这?些日子?可多亏了他们照顾。”
卫文康张了张嘴,默默地把眼睛又挪回了自己的书上,不过口腹之欲,其实也没有?什么。
那?锅里?的香味儿又咕咚咕咚飘了一炷香的时间,柳天骄拿大铁勺把已经炖得金黄软糯的猪下水捞出来,放在砧板上细细切了,又趁着热乎气还没散,装在碗里?就预备给人送过去。
“卫文康,你过来一下。”
“怎么了?”卫文康放下书起身,以?为柳天骄是要他帮忙干什么活,结果人还离着一步远就被塞了满满一大口的卤猪杂。
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