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(亲爱的,这真的没问题吗?我从来没见过这种做法?)
konig拿着从冰箱里拿出来的啤酒满脸纠结的递给你,仿佛手上拿的不是啤酒而是什么不确定性极高随时会炸的炸弹一样……
“当然!”
说着你当着krueger和konig的面拉开啤酒拉环把整瓶啤酒倒入krueger正在翻炒的肥肠锅里
“Oh, mein Gott.”
(我的天)
krueger看着锅里的一切语气略带恍惚似乎是不敢相信你往里倒了什么
看了看隔壁炒的猪蹄,前期比较重油的工序完成了,该把这两个人赶出去了
“好了好了,后面就不需要你们了”
你推着这两个似乎还想挣扎的男人往厨房门口走
“Aber……”
(但是……)
“没有但是!我的手艺你们还信不过吗”
一句话堵住了krueger所有想要说的话,krueger只能耸耸肩揽着konig肩往外走
“Okay, dann freuen wir uns darauf, was du uns überraschen”
(好吧,那我们就期待你能给我们带来什么惊喜了)
在将两个工具人赶出厨房后你开始不紧不慢的进行下一步,肥肠锅里加入适量生抽老抽蚝油倒入没过食材的开水,将肥肠转砂锅开小火慢炖,接着处理隔壁的猪蹄,将猪蹄转入高压锅放入党参当归白芷陈皮,白胡椒粉姜片水开上汽后压三十分钟,等这两个炖卤的时间你接着去处理肘子跟鸡爪,尝了尝肘子有点柴,你灵机一动将肘子切小块跟虎皮鸡爪一起丢进砂锅跟肥肠一起卤,然后去处理鸡胗,水开将切好的鸡胗倒入焯水至变色立马捞出 ,放到一边备用,然后再去旁边准备肉夹馍的馍,拿出手抓饼团成饼胚放入烤箱180°10分钟,定好时间,将konig要的豆苗类蔬菜一部分做了凉菜,一部分担心他们吃不惯做了西式沙拉,看了眼konig先前切好的配菜,就等着锅里两道大菜出锅了
随着八角、桂皮、香叶、花椒、豆瓣酱等各种香料在高温下释放出复合而霸道的香气时,整个公寓的氛围开始发生微妙的变化。
起初,Krurger 在担心你会不会失败,失败后要怎么不动声色的安慰你。但那股浓郁、醇厚、带着一丝丝诱人酱香和辛辣感的卤味,如同无孔不入的幽灵,顽强地穿透门缝,萦绕在他的鼻尖。他烦躁地放下手中装模作样用的书,金棕色的眼眸里闪过一丝挣扎。这味道……和他预想中的动物内脏的腥臊截然不同,甚至……有点勾起他记忆中某些在亚洲执行任务时,路过夜市闻到的、让人下意识吞咽口水的香气。
他站起身,故作镇定地踱步到厨房门口,双臂环抱,倚在门框上,表情依旧是一副严苛的评审官模样
“Hmph. Interessant... Der Geruch ist... intensiver als erwartet.”
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