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第67章（第2页）

原来不是我一个人闻着香味直流口水，是大家都这样，那就不是我的错了，肯定是香味太能诱惑人。

第39章 前期培训

卤肉闻着确实香, 但炖一时半会儿入不了味儿，这玩意儿得小火慢炖，火候得把握好, 什么时候下什么料不一样。一锅乱炖那是不讲究的人炖的。

燕薇可是有厨艺传承的人，再加上她又在系统买了不少好方子研究, 近几年厨艺又进一步。

燕薇看王长顺和□□都回来了 ，招呼他俩：“我们平时基本都在学校, 以后店里的事基本都是你俩忙活, 来，我教你们怎么炖卤肉。”

燕薇干脆从头讲起，包括怎样处理食食材，怎样把握火候，什么时候下什么料等等。王长顺尴尬地摸摸鼻尖, 打断了燕薇的话。

“那个你说的太多了我怕我会忘, 要不我找个本子和笔把你讲的东西记下来，这样就算忘了也没关系，不是还有笔记吗？”

当年这两个人既然能被征兵, 肯定是有一定文化程度的。识字更好说, 孟磊立马找来两个空本子和两支笔, 分给王长顺和□□。两人麻烦燕薇从头说起，他们把卤肉的过程详细的记录下来。

燕薇还开玩笑似的说：“你们记的东西算是小秘方, 不要轻易透露给别人哦。”

王长顺连忙说：“你放心, 我们肯定把笔记收好，不会轻易透露给别人的。我们在部队学过保密条例, 知道该怎么做。”

他打算回去就把笔记换成别人不认识的方式重新记下来, 这份笔记烧毁, 这样就不怕万一被别人看到, 一下子就能弄清里面写的是什么。

等王昌顺和□□品尝了燕薇做做的卤肉，彻底没了担忧的心思。他们打算以后跟着雁威和孟卫东好好干。说不定还真像孟磊说的，以后赚了钱能在省城买套房子，把家人接过来一起住呢。

开店前，燕薇的卤肉秘方配好了很多份，一大锅卤肉放一包秘方调料刚好，至于麻辣鸡爪、虎皮凤爪、秘制猪蹄、卤鸡肝等一些不能跟猪下水猪头肉一起卤的食材，燕薇也教给了王长顺和□□两人。

等他俩把几道菜做的味道很不错了，起码比一般大厨做的还要好吃，燕薇才让他们过关。

燕薇对成品的味道更高一些，比较她是名厨之后，上辈子尝过的好菜不知道有多少，味道一般的菜色不入她的眼。只有她尝着可以了，才解了王长顺和□□学厨的压力。