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第70章 百人火锅（第5页）

如果那个人是沧，他永远不会问桑恬“为什么?”“做什么?”“什么用?”

因为他知道，桑要什么，一定有她的道理……

……

最后，沧将解剖下来牛的瘤胃给桑恬提了过来。

明显是已经用河水将胃里的东西冲洗过的，没有什么脏东西。

细节！

对待桑，他总是细腻，无微不至……

雄性则趁着桑恬洗毛肚的时间处理了今天的猎物。

……

桑恬将用骨剪剪去毛肚背面的油脂，然后用清水涮洗了一下，把大块的杂质去除。

工作量巨大，不少雌性都来帮桑恬，看着她的样子处理毛肚。

然后把盐撒在毛肚上，用手揉搓。盐可带走大部分粘液。

然后把毛肚放进竹桶里，再加入草木灰和生姜，再加些清水揉搓。揉搓一会浸泡一会，重复三遍。

这样毛肚的气味就基本上全部清除干净了。然后再用水清洗干净表面和褶皱里的草木灰。

最后把毛肚摊平，把褶皱全部剪开摊平继续清洗。

最后则是将毛肚倒进热水里烫一下，与鸭肠一样。必须迅速捞出扔进凉水。

这样，毛肚又脆又嫩。

桑恬将处理好的毛肚和鸭肠递给备菜的雌性。

鸭肠几乎不用切，太长的则一分为二。

毛肚切成不大不小的块就可以。