七七书小说网

第49章 团圆家宴（第2页）

同一天，兵部侍郎王浩被发现醉酒溺水，死在家中池塘，王浩正是送祖父兰花之人，所以说小花匠一落网，那边已收到消息灭口了。线索断了，但有一丝线索指向定国公府，因兵部侍郎王浩是定国公一派党羽！

墨流云了解了之后，送走萧锦华，便叫来莲儿，一起去准备晚膳，申时一过，墨流云便去了厨房开始准备，几个厨娘和掌勺大厨已经接到通知了，所以准备了各种食材。

墨流云让莲儿搬了一个筐进厨房，实际上是为了掩人耳目，好从空间往外掏东西，只留下一个烧火的丫头，一个掌勺大厨，学会以后可以给外祖母他们做着吃。

墨流云问掌勺大厨:“外祖母外祖父平时口味清淡还是重口味？喜荤食还是素食？”

掌勺大厨回答:“国公之前驻守边疆，边疆苦严，多食辛辣重口，方能御寒袪湿气，国公喜荤，口味偏重，国公夫人喜清淡，但国公夫人喜欢吃鱼。”

墨流云想到中午娘亲给外祖母就夹的鱼，想了想，打算做一条清蒸鲈鱼，另外做一个鱼丸汤，外祖父就做一道红烧肉，和水煮鱼吧，再炒一个腊肉冬笋，凉拌一个皮蛋，蒸一个肉沫蛋羹，再做个白切鸡，想好做什么后，墨流云就带着莲儿选食材，然后教掌勺大厨和莲儿如何处理食材。

比如做鱼丸要把鱼肉去皮去刺，剁成鱼茸，加多少生粉（空间拿的），要加姜蒜水去腥，蒸鱼如何处理去腥腌制多久等，冬笋如何去苦涩……

掌勺大厨本以为小小姐只是动动嘴，由侍女来做，没想到的居然是小小姐边教他们边给他们做示范。

小小姐越教他心越惊:因为这已经是涉及到了菜方和手艺了。小小姐就不怕他学会了卖方子吗？

一道水煮鱼做完，掌勺大厨结结巴巴的说出心中所想，墨流云反问:“那你会去卖食方吗？”

“当然不会！”掌勺大厨答的没有一丝犹豫！又说明原因:“属下本是军中一名伙夫，后因一道菜受国公赏识，退役后跟随国公回府做了厨子，我家娘子还是老夫人给指的婚呢！”掌勺说到娘子，咧开嘴，露出一嘴大白牙。

“那不就得了！再说了，你见过这些调料吗？这些可不是随便能买到的！缺了这些就做不出一样的味道。”莲儿高昂着头，指着姜蒜生粉五香粉之类的一堆东西。

墨流云:小丫头，你有点得瑟，知道吗？

大厨见状又失落起来了，墨流云见了白了莲儿一眼:“我会留一些放这边，以后我会定期让人送些食材过来！你用心学就是，好好做好每日饭食，到时候让外祖母给你加月例！”

“谢谢小小姐！”大厨听说加月例，嘿嘿傻笑。墨流云在莲儿掌勺大厨的协助下，很快做好了七菜一汤:清蒸鲈鱼，红烧肉，水煮鱼，腊肉炒冬笋，肉沫蒸蛋，凉拌皮蛋，白切鸡和青菜鱼丸汤。

先让下人去各房传话，一刻锅后用晚膳，然后想着今天家宴，不适合叫无双，但因为人多，菜量都做的多，让人去叫了三表哥那个吃货随从萧南过来，分装了几个菜让他送过去给无双。