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第92章（第1页）

肖灿告别古吉拉特邦那充满欢乐与创新气息的小镇后，朝着印度南部的喀拉拉邦前行。他乘坐的火车哐当哐当地行驶在铁轨上，窗外的景色逐渐变得绿意盎然。大片的椰林映入眼帘，椰树高大挺拔，椰叶在海风中轻轻摇曳，像是在向肖灿招手。远处的湖泊波光粼粼，水鸟在湖面上嬉戏，时而潜入水中，时而振翅高飞。

抵达喀拉拉邦的一个沿海渔村时，阳光炽热而明媚，空气中弥漫着海水的咸湿与鱼腥味。肖灿刚下火车，就被一群热情的村民围住，他们好奇地打量着这个外来者。在人群中，肖灿结识了一位名叫库马尔的老渔夫兼美食高手。库马尔身材健壮，皮肤被海风吹得黝黑发亮，脸上刻满了岁月的纹路，但眼睛却格外明亮有神。

库马尔热情地邀请肖灿到他家中，他家就在海边，一座简陋却充满生活气息的小屋。屋前晾晒着各种渔网，还有一些刚刚捕捞上来的海鲜。库马尔决定向肖灿展示一道喀拉拉邦的特色海鲜美食——“椰香咖喱鱼”。

“肖灿啊，在我们喀拉拉邦，这鱼和椰子就是绝配，就像一对恩爱的夫妻，少了谁都不行。”库马尔一边笑着说，一边从鱼篓里挑出一条肥美的鱼。肖灿看着那条活蹦乱跳的鱼，心里有点发怵，他暗自想道：“这鱼这么鲜活，我还真有点不忍心下手，不过为了美食，也只能硬着头皮上了。”

库马尔似乎察觉到了肖灿的犹豫，打趣道：“怎么，年轻人，怕这小鱼咬你啊？放心，它马上就会变成美味佳肴啦。”说着，他熟练地将鱼宰杀洗净，然后在鱼身上划了几刀。肖灿在一旁帮忙递工具，他看着库马尔的动作，心里暗暗佩服：“库马尔大叔，您这手法可真利落，我感觉您对这鱼就像对自己的老朋友一样熟悉。”

接下来，库马尔开始准备咖喱酱。他爬上自家的椰树，摘下几个新鲜的椰子，然后熟练地打开椰子，取出椰肉和椰汁。“这椰子可是我们喀拉拉邦的宝贝，椰汁清甜，椰肉香浓，能让这咖喱鱼的味道提升好几个档次。”库马尔一边捣着椰肉，一边自豪地说。肖灿好奇地凑过去闻了闻椰肉的香味，那浓郁的奶香瞬间让他陶醉其中。“库马尔大叔，这椰香简直太迷人了，我已经能想象到这咖喱鱼有多美味了。”肖灿兴奋地说。

库马尔将椰肉和椰汁放入锅中，加入洋葱、大蒜、生姜、咖喱粉、辣椒等调料，用小火慢慢熬煮。“这熬咖喱酱就像在讲述一个漫长的故事，每一种调料都是故事里的主角，它们要慢慢融合，才能讲出一个精彩的故事。”库马尔形象地比喻道。肖灿站在一旁，看着锅里的咖喱酱逐渐变得浓稠，香味也越来越浓郁，他的肚子开始咕咕叫起来。“库马尔大叔，我这肚子都等不及要听这个故事的结局了，这香味实在是太诱人了。”肖灿开玩笑地说。

咖喱酱熬好后，库马尔将处理好的鱼放入锅中，让鱼在咖喱酱里翻滚浸泡。“这鱼现在就像在咖喱的温泉里享受呢，它会把所有的香味都吸收进去。”库马尔笑着说。肖灿看着鱼在锅里慢慢变色，他的内心充满了期待，脑海中不断浮现出鱼肉鲜嫩多汁的画面。“库马尔大叔，我感觉这鱼已经迫不及待地要给我们带来一场味觉盛宴了。”肖灿咽了咽口水说。

经过一段时间的炖煮，椰香咖喱鱼终于做好了。库马尔将鱼盛在一个大盘子里，咖喱汁浓郁地包裹着鱼肉，鱼肉色泽洁白如玉，散发着诱人的香气。肖灿夹起一块鱼肉放入口中，鱼肉的鲜美与椰香咖喱的浓郁风味完美融合，那丰富的口感在舌尖上跳跃，仿佛一场热带风情的舞蹈。“库马尔大叔，这椰香咖喱鱼简直是人间至味啊！我从未体验过如此独特的海鲜风味。”肖灿赞不绝口。库马尔看着肖灿满足的样子，也笑得格外开心：“这就是喀拉拉邦的味道，是大海和椰林送给我们的礼物。”

在喀拉拉邦的日子里，肖灿还参加了当地的一个渔业丰收庆典。庆典现场在海边的沙滩上，人们燃起篝火，围着火堆唱歌跳舞。肖灿在一个美食展示区看到一位名叫莉娜的年轻女孩正在制作一种名为“香蕉船饼”的美食。莉娜面容姣好，笑容甜美，眼神里透着一股灵动的聪慧。

肖灿走上前去，与莉娜攀谈起来。“莉娜，你这香蕉船饼看起来好有趣啊，是怎么做的呢？”肖灿好奇地问。莉娜微笑着说：“这是我们喀拉拉邦的传统小吃，做法很简单但很美味哦。”莉娜先将香蕉去皮，然后把香蕉切成小段。“这香蕉就是这饼的主角，要让它在饼里好好表现。”莉娜幽默地说。肖灿看着那些香蕉段，想象着它们在饼里的样子，不禁笑了起来：“莉娜，我感觉这香蕉已经准备好登上舞台了。”

莉娜接着将面粉、牛奶、鸡蛋、糖等搅拌在一起，制成面糊。“这面糊就是香蕉的舞台，要把它搭建得稳稳当当的。”莉娜一边搅拌，一边说。肖灿在一旁帮忙递食材，他看着莉娜专注的样子，心里对这道小吃充满了期待。“莉娜，我相信你搭建的这个舞台一定会让香蕉大放异彩的。”肖灿笑着说。