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第100章（第2页）

“这甜煎饼是用面粉、牛奶、糖和一些香料制成的，很受大家欢迎哦。”普佳一边回答，一边将面粉倒入一个大碗中。

普佳在面粉中加入适量的牛奶、糖、肉桂粉和豆蔻粉，然后用手搅拌起来。她的手臂纤细而有力，面粉在她的搅拌下逐渐变成了光滑的面糊。“这搅拌就像是在给面糊做按摩，让它变得柔软有弹性。”普佳幽默地说。肖灿看着那逐渐变得细腻的面糊，想象着甜煎饼的口感，说道：“姐姐，这按摩肯定能让面糊变成美味的精灵。”

搅拌好面糊后，普佳在平底锅里倒入一些油，用勺子舀起一勺面糊倒入锅中，然后迅速转动平底锅，让面糊均匀地铺开。“这一步就像是在给面糊画画，要画出一个完美的圆形。”普佳说道。肖灿看着普佳熟练的动作，赞叹道：“姐姐，你这画画的技术可真棒。”

面糊在锅里慢慢凝固，变成了金黄色的煎饼。普佳用铲子将煎饼翻面，继续煎另一面。煎饼的香味逐渐散发出来，弥漫在空气中。“看，这煎饼马上就要诞生了，它会给大家带来甜蜜的味道。”普佳笑着说。肖灿闻着香味，肚子又开始咕咕叫了：“姐姐，这煎饼的诞生肯定会引起一场甜蜜的风暴。”

煎好的甜煎饼被普佳放在一个盘子里，她在煎饼上撒上一些切碎的坚果和葡萄干作为装饰。“这装饰就像是给煎饼戴上了漂亮的首饰，让它更加吸引人。”普佳解释道。肖灿看着那些装饰精美的甜煎饼，仿佛看到了一件件艺术品，他兴奋地说：“姐姐，这甜煎饼简直是甜品中的艺术品，太漂亮了。”

普佳递给肖灿一个甜煎饼，肖灿咬了一口。煎饼的外皮酥脆，内里柔软，牛奶的香甜、香料的独特味道以及坚果和葡萄干的口感在口中完美融合，每一口都充满了北方邦的热情与甜蜜。“姐姐，这北方邦甜煎饼简直是美味至极！我从来没吃过这么好吃的甜煎饼。”肖灿赞不绝口。普佳看着肖灿开心的样子，也笑得格外开心：“这就是我们北方邦传统美食的魅力，能给人们带来快乐和满足。”

离开瓦拉纳西后，肖灿来到了印度的比哈尔邦。这里有着悠久的历史和丰富的文化遗产。肖灿到达比哈尔邦的一个古城时，古老的城墙环绕着城市，城内的建筑风格古朴典雅。街道上，人们穿着传统的服饰，来来往往，热闹非凡。

肖灿在古城的一个集市里结识了一位名叫库马尔的老厨师。库马尔身材矮小，但精力充沛，他对比哈尔邦的美食有着深厚的造诣。库马尔决定向肖灿展示一道比哈尔邦的特色菜肴——“辣豆泥饼”。

库马尔先将黄豆浸泡在水中，他一边浸泡一边说：“这黄豆就像沉睡的小宝贝，得让它们在水里好好睡一觉，醒来后才能发挥出最大的作用。”肖灿在一旁帮忙看着，笑着说：“库马尔爷爷，这黄豆宝宝醒来肯定会给我们带来惊喜。”

浸泡好的黄豆被库马尔煮熟，然后用研磨器磨成细腻的豆泥。库马尔磨豆泥的时候很用力，额头上冒出了汗珠。“这磨豆泥就像是在给黄豆宝宝做变身魔法，把它们变成美味的精灵。”库马尔幽默地说。肖灿看着那逐渐形成的豆泥，想象着它的味道，说道：“库马尔爷爷，这魔法肯定很厉害。”

库马尔在豆泥中加入了切碎的洋葱、青椒、生姜、大蒜和一些辣椒粉、孜然粉等调料，用手搅拌均匀。“这调料就是给豆泥饼注入灵魂的关键，让它有了独特的味道。”库马尔说道。肖灿闻着那混合着各种调料的豆泥味，肚子又开始咕咕叫了：“库马尔爷爷，这灵魂肯定很有个性。”

接着，库马尔将搅拌好的豆泥分成小块，用手拍成饼状。“这拍饼就像是在给豆泥饼塑形，要让它们有个好看的模样。”库马尔解释道。肖灿看着库马尔熟练的动作，赞叹道：“库马尔爷爷，这塑形的技术可真高。”

库马尔在平底锅里倒入一些油，将豆泥饼放入锅中煎至两面金黄。豆泥饼在锅里发出“滋滋”的响声，散发出诱人的香味。“看，豆泥饼在锅里变得金黄酥脆，就像一个个小太阳。”库马尔形象地比喻道。肖灿看着锅里的豆泥饼，仿佛看到了它们在散发着光芒，他兴奋地说：“库马尔爷爷，这小太阳肯定会温暖我们的味蕾。”

煎好的辣豆泥饼被库马尔放在一个盘子里，肖灿夹起一个豆泥饼放入口中。豆泥饼的外皮酥脆，内里柔软细腻，各种调料的味道与豆泥的香味完美融合，辣味恰到好处，每一口都充满了比哈尔邦的独特风味。“库马尔爷爷，这辣豆泥饼简直是美食中的瑰宝！我从来没吃过这么好吃的豆泥饼。”肖灿赞不绝口。库马尔看着肖灿满足的样子，脸上露出了欣慰的笑容：“这就是我们比哈尔邦美食的魅力，能让每一个品尝的人都感受到这片土地的热情与文化底蕴。”

在比哈尔邦的古城度过了一段难忘的时光后，肖灿又踏上了新的旅程。他知道，印度这片神奇的土地还有无数的美食等待他去探索，每一道美食都是一段独特的故事，而他将继续在美食的世界里执着地追寻，期待着下一个美食目的地能给他带来更多的惊喜与感动，续写他精彩纷呈的美食之旅篇章。